S03E05 - Solidarité & Alimentation
Et si manger devenait un luxe pour tous ?
Europe/Paris
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Avons-nous perdu de vue l'essentiel ?
Et si manger devenait un luxe pour tous ?
Quand nos systèmes alimentaires vacillent, que reste-t-il de nos certitudes ?
“Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?”
Question banale. Quotidienne.
On ouvre le frigo. On choisit. On mange. Fin de l’histoire.
Enfin… ça, c’est le scénario officiel.
Parce qu’en réalité, derrière cette question simple, il y a un système gigantesque :
production, logistique, énergie, économie, climat…
Et c'est un équilibre fragile qu’on a appris à considérer comme acquis. Si on regarde de plus près cet équilibre est en train de bouger, dès à présent.
Alors non, nous ne sommes pas là pour vous annoncer la fin du monde.
(Rassurez-vous, vous pouvez garder vos plans pour le dîner)
Mais peut-être pour poser une autre question : Et si se nourrir redevenait un vrai sujet ?
Un sujet politique, économique, sociétal, de santé et humain.
Parce qu’au fond, ce n’est pas seulement notre alimentation qui est en jeu. C'est notre capacité à répondre à un besoin essentiel… dans un monde qui se complexifie, se fragilise… et parfois se déshumanise.
La bonne nouvelle ? Il existe déjà des alternatives et des façons de faire autrement.
Et c'est bibi qui régale :-)
Conférence animée par :
- Morvarid VINCENT – Cabinet Morvarid M.V
- Thomas BREBION – Directeur de la Cantine Savoyarde
- Emmanuel PRADOS – Chercheur INRIA
